Păpică

Am văzut eu că toată lumea se laudă pe blog cu ce a mai gătit el/ea, respectiv partenerul de viață, ca să nu mai vorbim de shomloi sau alte chestii. Așa că mă bag și eu în seamă cu ce le-am făcut azi copiilor. Nu, nu sînt o gospodină sau mamă perfectă. Gătesc rar, dar cînd o fac o cam nimeresc. Chestia de mai sus este o praji cu mere, nucă și scorțișoară. Rapidă!

Bateți două albușuri, adăugați un pahar de zahăr, un plic de zahăr vanilat, gălbenușurile, două pahare de făină, un pahar în care amestecați 1/3 ulei cu 2/3 lapte, un plic praf de copt stins în prealabil cu zeamă de lămîie. Puneți aluatul respectiv în tava dată cu unt și făină, fructe deasupra, de care s-o nimeri, și... la cuptor!

Picilor mei le place... deși Arin își dă la o parte merele, nucile (adică partea mai bună) și mănîncă doar blatul. Deh... zici că e crescut prin vecini... nu seamănă deloc cu copchilul mai mare! Seamănă în schimb cu mine, mofturoasă cînd eram mică, acum mi-a mai trecut...